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Total | Desde 2019 | |
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Citas | 5667 | 3334 |
Índice h | 39 | 29 |
Índice i10 | 97 | 74 |
Coautores
- Leandro de Morais CardosoDepartamento de Nutrição, Universidade Federal de Juiz de ForaDirección de correo verificada de ufjf.edu.br
- Paulo StringhetaProfessor Titular Livre da Universidade Federal de ViçosaDirección de correo verificada de ufv.br
- Carlos W. Piler CarvalhoEmbrapa Food TechnolgyDirección de correo verificada de embrapa.br
- José Humberto de QueirozDepartamento de Bioquímica e Biologia Molecular. Universidade Federal de ViçosaDirección de correo verificada de ufv.br
- Maria Eliana Lopes Ribeiro de QueirozProfessora de Química Analítica, Universidade Federal de ViçosaDirección de correo verificada de ufv.br
- Rita de Cássia Gonçalves AlfenasProfessor de Nutrição, Universidade Federal de ViçosaDirección de correo verificada de ufv.br
- Gardênia Márcia Silva Campos MataUniversidade Federal de ViçosaDirección de correo verificada de ufv.br
- Rossana Pacheco da Costa ProençaProfessor of Nutrition, Santa Catarina Federal UniversityDirección de correo verificada de ufsc.br
- Érica A. MoraesUniversidade Federal do Espirito SantoDirección de correo verificada de fea.unicamp.br
- Helen Hermana Miranda HermsdorffProfessora Associada do Departamento de Nutrição e Saúde, Universidade Federal de ViçosaDirección de correo verificada de ufv.br
- Ana Vládia Bandeira MoreiraProfessora de Nutrição e Saúde, Universidade Federal de ViçosaDirección de correo verificada de ufv.br
- Joseph AwikaTexas A&MDirección de correo verificada de tamu.edu
- Maria Lucia PedrosaUniversidade Federal de Ouro Preto
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Helena Maria Pinheiro Sant'Ana
Professora Titular no Departamento de Nutrição e Saúde da Universidade Federal de Viçosa
Dirección de correo verificada de ufv.br