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Eloy DE LA CRUZ
Eloy DE LA CRUZ
Universidad Salesiana
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Title
Cited by
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Year
Diagnóstico del manejo de la calidad de leche y del queso en la Provincia del Carchi
HGC Yépez, ELA Ruíz, EG De la Cruz González
SATHIRI, 153-168, 2016
152016
Estudio de la calidad físicoquímica y microbiológica del lactosuero de queso fresco proveniente de queseras artesanales de Cayambe-Ecuador
EG De la Cruz González, ELA Ruiz, DA Rocha, NF Bonifaz
SATHIRI 13 (2), 178-195, 2018
42018
Correlación de los métodos California Mastitis Test (CMT), conductividad eléctrica (CE) y conteo de células somáticas (CCS) en el laboratorio de calidad de leche de la UPS
EG De la Cruz González, R Contero
Tesis de Ing. Agropecuario. Cayambe, Ecuador: Univ. Politécnica Salesiana, 2012
32012
Diagnóstico de cumplimiento de las buenas prácticas pecuarias en la Provincia del Carchi
HGC Yépez, EMI Rosero, EG De la Cruz González, PES Díaz
Visión Empresarial, 193-208, 2016
2016
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